最冷三九天，养生三部曲：吃三样，喝三样，做三样

脾胃病科  付倩男

《本草纲目拾遗》记载：“（白菜）利肠胃，除胸烦，利大小便，和中止嗽”。《滇南本草》：记载“（白菜）主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热。”民谚有云：“白菜豆腐保平安”，即是对白菜食疗作用的赞美。总结下来，白菜有清热除烦，通利肠胃、利尿等食疗功效。

白菜和中，利肠胃，可助脾胃消化，同时推动胃肠积热、浊气下行，尤其是对喜食肉食之人大有裨益。同时白菜含有丰富的膳食纤维，不仅能促进肠道蠕动，还能增加饱腹感，想控制体重、改善便秘的朋友可以多吃些。

《医林纂要》中提到：“茴香，大补命门，而升达于膻中之上，命门火固，则脾胃能化水谷而气血生，诸寒皆散矣。”其中“命门”是指位于后腰的命门穴，这个穴位具有温肾助阳、通络止痛的作用。常吃茴香菜就和按摩命门穴一样，有助于温阳补肾散寒气。

《随息居饮食谱》记载，茴香有调胃和中的功效，其芳香香气有助于芳香醒脾，能刺激食欲，也有助于缓解胃肠胀气。

茴香中还富含维生素C，有助于抗氧化、抗自由基。而且，其钙含量、β胡萝卜素含量也很丰富，可以保护眼睛、皮肤和黏膜，有助于减少呼吸系统疾病。再加上茴香中含有的茴香醚、茴香烯，可以升高白细胞，有一定抗菌消炎的作用。

中医认为，红薯性平、味甘，归脾、胃、大肠、肾经，具有补中和血、滋补肾阴、健脾益胃、宽肠通便的功效。

《本草纲目》中也有记载：（红薯）“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”

红薯富含粗纤维素，可促进肠道蠕动，还可促进肠黏膜对水分的吸收，从而使大便胀大，软化粪便，缓解便秘。红薯当中含有维生素，胡萝卜素，钾元素，叶酸等成分，对保护心血管有帮助。而且，研究显示，每100g鲜红薯仅含0.2克脂肪，是很好的低脂肪、低热能食品。

中医认为黄色入脾，常吃黄色的番薯能够帮助我们滋养脾脏。紫色的番薯有补肾阴的作用，适合常腰酸神疲、头晕耳鸣、少寐健忘、口干咽痛、午后潮热等肾阴虚者。红皮红心的红薯，具有补气养血的功效，而且红薯还不容易生湿热，坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。

适量饮用

喝茶要适量，不要过量饮用，以免对身体造成负担。一般来说，每天饮用1-2杯茶即可。

适宜温度

喝茶时要注意适宜的温度，不要喝过热或过凉的茶水。适宜的茶水温度在50-60℃左右，可以避免刺激口腔和咽喉。

配合饮食

喝茶时要配合适当的饮食，避免食用过多的油腻食物或饮料。同时，要保持饮食的清淡和营养均衡。

合理搭配

不同的茶叶有不同的功效和特点，要根据自己的身体情况和需求选择合适的茶叶。例如，红茶偏暖性，适合冬季饮用；绿茶偏凉性，适合夏季饮用。

脾胃病科

脾胃病科是国家中医药管理局“十二五”重点专科，国家中医药管理局重点学科，国家中医药管理局华北区域中医专科诊疗中心，山西省脾胃病专科联盟成员单位，山西省食管疾病规范整治联盟单位，山西省消化疾病专科联盟单位，华北区域中医肿瘤防治联盟成员单位。获山西省巾帼文明岗、三八红旗集体荣誉称号。

脾胃病科注重继承与发扬祖国传统中医药精髓，重视脾胃病理论及名家学术思想，在脾胃病和肝胆疾病的诊治方面，立足传统中医药，突出中医特色疗法，如：中药汤剂口服、针刺、灸法、穴位敷贴、中药灌肠、穴位注射、砭石熨摩中药透入、推拿、耳针、拔罐、穴位埋线、中药熏蒸泡脚、电针、放血疗法、中药塌渍等。主要诊治反流性食管炎、急慢性胃炎、消化性溃疡、急慢性肠炎、肠易激综合征、胰腺炎、胆囊炎、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化等疾病。应用中医、西医、中西医结合多学科知识和国内外最新研究技术成果，对患有食管、胃、肠、肝、胆、胰等消化系统常见疾病、疑难病及各种急危重症的患者给予及时有效的诊治。科室本着“动车精神”，充分发挥以人为本，综合治疗理念，在常见病、疑难病和急危重病的诊治方面均取得满意疗效。

脾胃病科设有内镜诊疗中心，拥有胃镜、肠镜、高频电切、和超声内镜等先进设备。开展的诊断和治疗，包括：胃、食管和结肠疾病的诊断，食管及胃内异物取出，消化道息肉的切除及消化道出血的止血等。开展EMR、ESD，食管静脉曲张套扎及硬化治疗，食管、贲门狭窄的扩张和支架置入术等。胃肠动力室主要开展食管括约肌压力测定，24小时食管动态PH监测和肛门直肠压力测定，用于辅助诊断反流性食管炎和明确部分便秘患者病因，指导治疗。

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